海、陸、空生態保育考察
行程走訪開普敦多個野生動物保護區、國家公園及雨林，了解不同鳥類、靈長類、各類大型貓科動物、各種蛇類及其他野生動物等物種及生活習性。透過實地考察，認識生態的多樣性，由護林員導遊講解動物保育、保護動物免受狩獵及寵物貿易而遭受追捕及殺害。

戶外自然課
遠離石屎森林，走進自然教室，安排不同親親大自然之活動，了解自然森林不同植物的特性。於南非著名的桌山健行、騎自行車至舉世知名的非洲最南端好望角燈塔，透過不同戶外的活動，同學可認識豐富的大自然知識。更安排參加齊齊卡馬原生雨林樹梢平台冒險及鋼纜滑行，同學們可從活動體驗中建立團隊精神，透過合作完成平台冒險，鼓勵團隊及個人成長。

參與當地社會服務
參與叢林再生項目義工服務，同學可在叢林再生項目中學習環境保護知識外，還需協助教育當地社區的兒童保護環境的重要性，義工服務將安排與當地兒童一同種植樹木、繪製樹木種植規劃地圖和監控樹木種植，一同為環境保育作一份貢獻。